Английский шоколадный пудинг
Потребуется:
- 3 столовые ложки какао
- 1-2 столовых ложки сливок
- 60 грамм сахара
- 1/8 литра молока
- 125 грамм мелких панировочных сухарей
- 50 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка коньяка
- 2 столовые ложки тертого миндаля
- 0,5 чайной ложки соды
- 60 грамм муки
Какао для удобства нужно смешать с панировочными сухарями, добавитьмолоко или сливки и дать распушиться в течении 10 минут.
Масло тщательно смешать с сахаром и растереть, добавить желток, муку и соду. Затем осторожно ввести панировочные сухари, миндаль и коньяк.
Отдельно взбить белки и прибавить их к тесту .
Тесто переложить в форму для пудинга и варить на паровой бане в течении часа.
Интересно, а форма для кекса подойдет?
Popularity: 6% [?]
If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!