Отдельно компот из ежевики и только из нее я не готовлю.

Я всегда добавляю яблочки для более интенсивного вкуса. А ежевику добавляю для цвета, и дополнения витаминов.

Оказывается очень полезна ежевика – на ряду с многими кровоостанавливающими, отхаркивающими и противовоспалительными препаратами.

Компот из ежевики очень прост и время на его приготовление почти не затрачивается и готовится параллельно с каким-то блюдом. Часто готовлю, к примеру, рисовую запеканку с яблоками а кожуру отправляю на компот.

На трехлитровую кастрюлю:

• 5-6 не крупных яблочек
• 1 стакан свежей или мороженной ежевики
• 5-6 столовых ложек сахара

Довести до кипения, прокипятить 5 минут. Выключить огонь и дать настояться. Процедить и перелить в графин.

Popularity: 5% [?]

Обожаю чай!!!

Вкус чая – не могу вообще без него. Если я дома, т у меня всегда где-то стоит кружечка с налитым чаем, если я на работе – попиваю обязательно чай без отрыва от производства.

Наверное это зависимость, но чаю хочется постоянно)) Эти эмоции в большей степени относятся к черному чаю – зеленый так не пьётся почему-то, хотя много известно о его пользе

А вот что я нашла на интересного о чае:

Оказывается, что самый дорогой чай – это чай под названием Дахунпао – в переводе “Большой красный халат”. Честно говоря, никаких ассоциаций в названии и способе сбора я не обнаружила для себя, но китайцам видней.

А самый дорогой этот чай видимо оттого, что получают его из листьев  нескольких кустарников, которые растут у монастыря Тяньсинь, возраст которых 350 лет!!! Всего в год собирали около 500 грамм этого дорогого чая, а цена на него доходила до 685 тысяч долларов за килограмм.

А теперь и вовсе вышел запрет на сбор этого чая.

Для тех кто так и не вкусил этого самого дорогого в мире чая приведу буквальное отображение аромата и вкуса чая Дахунпао – вкус с сильной ферментацией с интенсивным вкусом и ароматом.

Включаем фантазию )))

Прочла на http://news.online.ua

Popularity: 4% [?]

Прочла в одной старенькой газетке о том, как помогает чай от давления.

Это – чай с молоком – утром и вечером. Если давление не спадает, то его можно успокоить при помощи травяного чая из корня валерианы, донника.

Popularity: 4% [?]

Давно встречала в интернете интересный напиток. Назывался он Лимонетто. Теперь ищу рецепт, чтоб воплотить в жизнь и не могу найти. Нашла нечто подобное на http://www.housewine.ru/index.htm – лимонная настойка . Должна быть очень вкусная и приятная к принятию внутрь штука.

Вот рецепт лимонной настойки :

• Нужно снять цедру с десяти лимонов, уложить в емкость стеклянную и залить 3мя литрами спирта!!!
• Настоять в течении 24 часов.
• Приготовить сироп из 1,5 кг сахара и 1,5 литра воды.
• Сиропу дают закипеть, при чем пенку образовавшуюся на поверхности тщательно снимают.
• Когда сироп остынет его нужно перелить в эмалированную или нержавеющую посуду.
• Тем временем нужно профильтровать настойку и вылить ее в остывший сироп.
• Именно настойку нужно лить в сироп, а не наоборот!!! образовавшуюся массу нужно тщательно перемешать, перелить в бутылки, закрывают и стявят в темное место.
• Через несколько дней настойка станет прозрачной.

Сама еще не пробовала, но собираюсь. Жду отзывов)))

Popularity: 3% [?]

Овсяный квас – очень полезный и прекрасно освежающий летний напиток.

Преимущество его  перед хлебным квасом в том,  что не нужно каждый раз добавлять зерна овса, одной и той же порции хватает на 1,5-2 месяца постоянного использования.

Для овсяного кваса вам потребуется:

• полулитровая баночка зерен овса, которая продается на рынке.
• вода
• сахар

Овес тщательно промыть под холодной водой в дуршлаке, пересыпать его в трехлитровую банку, насыпать 4 столовые ложки сахара, налить полную банку воды холодной, все перемешать. Поставить на солнечную сторону. Квасу дать настояться 3-4 дня. Первый квас так же нужно слить, т. к. он имеет не очень приятный  привкус и запах.

После того как слили жидкость с первого кваса в  тот же овес добавить 4 столовые ложки сахара, залить холодной водой. Так же дать настояться несколько дней. В жаркую  солнечную погоду овсяной квас будет готов уже  через день, в более пасмурную  придется подождать дня три.

Готовый овсяный квас имеет слегка мутный белый цвет, на вид не очень привлекательный, но на вкус необычный, нежный и очень полезный.

Напитки из овса – квас, кисель, отвар – очень полезны для печени и способствуют излечению от аллергии.

Popularity: 29% [?]