Салат с авокадо прекрасно насыщает и питает в пост или просто в разгрузочный день.

А так же такой салат очень полезен.

В предложенном объеме салат с авокадо будет достаточен для двух порций.

• Порезать авокадо на кубики – сбрызнуть  лимонным соком и посыпать солью – 1 орех. Читайте как выбрать авокадо
• Порезать кубиками огурцы, помидоры – по два овоща
• Сложить авокадо и овощи в большой салатник
• Нарезать много зелени – лук, петрушка, укроп
• Добавить 1 банку консервированной кукурузы
• Посолить, поперчить
• Обильно полить кукурузным маслом

Если Вам нравится блог и его рецепты  – подпишитесь

Popularity: 11% [?]

Готовила заправку во время поста, который прекрасно подойдет к  макаронам, рису и т. д.

Такой рецепт подливки я могу вам предложить:

• обжарить на сковороде на растительном масле репчатый лук измельченный
• к нему добавить и потушить болгарский перец – зимой у меня в морозилке есть замороженный
• далее добавляю замороженную стручковую фасоль – благо в магазинах всегда есть в продаже
• как только овощи начинают обжариваться и исчезает влага я добавляю томат домашний, на настоящих помидорах.
• тушу все вместе.
• добавляю соль, перец черный молотый, перец красный, сахар, лавровый лист и чеснок по желанию.

А в пост добавить к простым макаронам – уже вкусно и сытно!!!

Popularity: 10% [?]

Наверное самый мой любимый салат из традиционных – селедка под шубой.

Рассказываю как его делаю я.

• Хорошо просоленную селедку отделяю от костей (всех, которых только можно), кожи и измельчаю. Выкладываю на глубокое блюдо с широким дном  слоем. Смазать майонезом
• Вторым слоем выкладываю мелко порезанный репчатый лук. Лук можно обдать кипятком или сбрызнуть уксусом. Слегка смазать майонезом.
• Вареную в мундире картошку очстить и порезать кубиками или потереть на крупной терке – так селедка под шубой быстрей пропитается. Промазать слой  майонезом.
• Далее слой вареной моркови – промазать.
• Слой вареных белков яичных.
• Слой вареной свеклы – промазать хорошо.
• Сверху салат посыпаю вареным желтком яичным.

Лучше селедку под шубой делать вечером, чтоб она за ночь успела пропитаться.

Читайте так же:

• Салат хе
• Как солить селедку
• Приготовление морского языка в виде хе
• Килька соленая в маринаде

Popularity: 11% [?]

Не все люди понимают вкус свежей рыбы, некоторым это даже представить неприятно.
Я к таким не отношусь, поэтому здесь будет много способов съесть рыбу сырой.

Сегодня это будет блюдо хе

Для того, чтобы приготовить хе я использую практически любую рыбу. Только вот из щуки мне хе не понравилось.
Очень вкусно из особенно жирных особей. Например, толстолобик, скумбрия, морской язык, семга и т. д. Лучше всего и скорей всего промариновывается рыба без косточек, а с ребрами и хребтами кусочки требуют более длительного времени приготовления. Не меньше суток!

И вот такой рецепт приготовления хе рекомендую вам я:

рыба
лук
перец
соль
масло растительное
приправы к рыбе
лавровый лист

Свежую или свежеразмороженную рыбу порезать кусочками, сантиметра 5 на 4, примерно. Ту рыбу, что с костями еще мельче.
Лук репчатый, примерно 1/2 от объема рыбы, порезать. Кольцами, полукольцами, соломкой – как вам нравится и удобно.
Смешать кусочки рыбы, лук, лавровый лист поломанный, соль, перец, приправы. Дать постоять минут 20, чтоб рыба просолилась.
Дальше я заливаю рыбу смесью растительного масла и уксуса 9ти процентного. Здесь тоже все примерно. Я использую на килограмм рыбы 3/4 стакана уксуса и 1/2 стакана масла растительного.
Все эти пропорции вы сможете понять и прочувствовать на личной практике.
Всю эту смесь я перетираю тщательно и укладываю в банку. Для особо волнующихся по поводу сырой рыбы говорю, что время приготовления данной закуски 24 часа.
Но в нашей семье её через 24 часа просто может не быть

Как только рыба побелела – значит уксус ее уже “сварил” – для нас она готова.

Мммммм!

Popularity: 18% [?]

Для холодца сборного мои родственники в деревне используют даже лапки и головы уточек молодых. А традиционный холодец готовится из ножек и ушек животных – именно в этих частях находится  достаточно нужного составляющего компонента – желатина.

Для холодца подойдут: ножки, ушки, щечки,хвостики свиные; хрящи,ножки, ушки, хвосты,  антрекот и мякоть говядины; в мясе птицы везде достаточно содержания желатина поэтому для придания особого вкуса, нежности и густоты бульона птица прекрасно подходит.

Все кусочки мяса, представляющие основу холодца, кладутся в холодную воду и доводится до кипения. Снимаем накипь, не солим не приправляем. В таком состоянии варим примерно час. Далее по вксу кладем в будущий холодец  коренья моркови, пастернака, петрушки, лук, сельдерея  лавровый лист, перец горошком, гвоздику и т. д. – кому что по вкусу.
В таком состоянии варим еще час-полтора до такого состояния. чтобы мясо хорошо отходило от косточек.
Далее вынимаем мясо, дав ему остыть, отдельно убираем отдавшие бульону свой вкус – они нам больше не нужны.
Мясо разбираем, измельчаем, складываем обратно в бульон. Солим, перчим. Доводим до кипения всю смесь, проварим минут пять добавляем чеснок по вкусу и выключаем.
Далее разливаем по порционным блюдам и даем остыть и застыть.
Подавать и употреблять холодец можно с горчицей, аджикой или другим острым соусом.

Popularity: 5% [?]

Этот салат с яблоками меня научила готовить свекровь – я как полюбила его, так и готовлю почти на каждый праздник, да и без повода. Для него потребуется:

• Белый лук репчатый – пара головок
• яйца вареные – 5-6 яиц
• сыр – 300-400 грамм
• 2-3 крупных сладких яблока
• майонез кальве легкий

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, от сердцевинки и порезать мелкими кубиками – выложить на блюдо плоское, смазать майонезом
2. Лук почистить, порезать кубиками мелкими, залить кипятком и дать постоять пару минуток, чтоб вышла горечь. Выложить на слой из яблок – смазать майонезом.
3. Сварить, очистить и порезать мелко яйца – выложить слоем на слой из лука – смазать майонезом.
4. Потереть сыр на крупной терке – выложить на яйца, смазать хорошо майонезом.
5. Салату дать постоять перед подачей на стол хотя бы в течении часа в холодильнике.

Popularity: 4% [?]

Очень хороший, простой и полезный получается салат с плавленным сыром, либо с колбасным сыром.

Все очень и очень просто:

• потереть на крупной терке плавленный сыр (слегка охлажденный в морозилке), либо копченый сыр
• выдавить зубок-другой чесноку
• все смешать и приправить майонезом и зеленью.

Popularity: 12% [?]

Cалат из моркови с чесноком не только полезен и вкусен, но и очень красиво смотрится на праздничном столе. И за обычным ужином.

Витамины моркови усваиваются в максимальной степени в сочетании с малом. а этот салат готовится с майонезом, в котором есть растительное масло.

Салат из моркови с чесноком готовится следующим образом:

• морковь почистить, промыть
• потереть на мелкой терке
• чеснок почистит, потереть либо выдавить через чеснокодавку – (чеснока нужно положить по вкусу – пропорций я не знаю)
• морковь с чесноком смешать, равномерно распределив чеснок относительно моркови, добавить майонез.

Popularity: 3% [?]

Недавно прочла в одной газетке местной, что есть такие продукты, которые способствуют скорейшей теплоотдаче организма, его тонизированию в целом, освежению и бодрости.

Овощи и фрукты – богатейшие на воду и витамины продукты. Питаясь ими в жару вы особенно хорошо заботитесь о организме – ведь именно их организм теряет в жару особенно интенсивно. Легкость от питания овощами и фруктами ощущается на всех этапах пищеварения.
Особенно это – арбузы, огурцы, кабачки, помидоры. Молоко, кисломолочные продукты, мясо – белковые и богатые аминокислотами продукты, которые особенно бокаты кальцием. А при солнышке его усвояемость в организме максимальная. Жидкость – вода, чай, кефир, квас, морс, компотики – все это способно утолить жажду. в летнее время суточная доза жидкости составляет 4 литра. И как всегда остается актуальным правила — кушать меньше и чаще.

Popularity: 4% [?]

Не одну нашу семью потянуло на витаминные салатики. Время весеннее – организм сам требует.
Явно ощущается потребность в поглощении витаминов.
Предлагаю вашему вниманию то, чем удивляют меня.
А именно салат ассорти .

На фотографии видно, что это три отдельных салата:

1. Это – салат весенний день .
свежая капуста – порезать соломкой
горошек зеленый консервированный
зелень, порезать
яйцо 1 штука – сваренное вкрутую, порубить кубиками
Все смешать, заправить солью перцем и майонезом.
2. Это – вкусный легкий салат .
свекла вареная 1 штука, порезать кубиками
яблоко свежее, очистить от шкурки и сердцевины
лук репчатый, порезать соломкой
Все смешать, поперчить, посолить.Заправить можно майонезом, а можно чайной ложкой уксуса, щепоткой сахара и маслом растительным.
3. Салат морковь с чесноком .
свежая морковь, 3 штучки крупных, почистить, измельчить
чеснок, 2 зубка, подавить
Все смешать, добавить зелень и майонез.

Такое ассорти из салатиков вполне подходит под определение легкой и здоровой еды, и не мало важно, что все они содержат продукты продлевающие жизнь. Жаль что не всегда получается придерживаться только здоровой пищи – надо бороться с собой)
Приятного аппетита.

Popularity: 3% [?]