Готовила заправку во время поста, который прекрасно подойдет к  макаронам, рису и т. д.

Такой рецепт подливки я могу вам предложить:

• обжарить на сковороде на растительном масле репчатый лук измельченный
• к нему добавить и потушить болгарский перец – зимой у меня в морозилке есть замороженный
• далее добавляю замороженную стручковую фасоль – благо в магазинах всегда есть в продаже
• как только овощи начинают обжариваться и исчезает влага я добавляю томат домашний, на настоящих помидорах.
• тушу все вместе.
• добавляю соль, перец черный молотый, перец красный, сахар, лавровый лист и чеснок по желанию.

А в пост добавить к простым макаронам – уже вкусно и сытно!!!

Popularity: 10% [?]

Подружка научила как приготовить квашеную капусту быструю. Оказывается ничего сложного и очень даже вкусно и  просто.

• Нужно нашинковать капусту помельче, у меня так пока не получается, но тем не менее
• Измельчить морковь удобным для вас способом – я вот порезала, мне показалось так красивей . По количеству не много должно быть моркови – 5-10 % от общей массы.
• Слоями, плотно уложить в банку трехлитровую, посыпать сушеным укропом, можно тмином, лавровым листом.
• Рассол приготовить заранее – накипятить воду, примерно 1,5 литра, с 1,5 столовыми ложками сахара и соли. Остудить!
• Залить рассолом, поставить сверху стаканчик с узким дном  с водой для гнета.
• 3-4 дня капуста стоит на кухне, на полу, при комнатной температуре. Периодически нужно протряхивать банку и протыкать  массу капустную. Как только пойдет пена из рассола – пену сливаем, закрываем крышкой и ставим в холод.
• Капусту можно кушать.

Очень витаминно!!!

Читайте также:
Моченая брусника
Приготовление хрена со свеклой
Как приготовить малосольные огурцы
Аджика из помидор

Popularity: 4% [?]