Приготовление морского языка в виде хе
Очень вкусно получается приготовление морского языка – особенно мне нравится хе из этой рыбы.
Особенно мне нравится, что приготовление морского языка в этом случае очень и очень простое – не надо чистить рыбу, не надо отделять ее от костей, а так просто порезать ее применить специи выждать минимальное время и можно наслаждаться).
На килограмм рыбы морского языка:
- примерно килограмм репчатого лука, можно меньше, но маринованный лук в хе многим нравится не меньше самой рыбки – лук порезать полукольцами или кольцами
- я смешиваю лук с рыбой порезанной кусочками, солю и оставляю на 20 минут – просолиться
- затем я наливаю 9-ти процентный уксус, так чтобы он покрыл рыбу и ставлю под гнет на пару часов
- по прошествии двух часов, после того как рыба побелеет я сливаю уксус и добавляю остальные специи – перец черный молотый и горошками, лавровый лист и растительное масло – примерно 0,5 стакана двухсотграммового.
- все тщательно перемешиваю и складываю в баночку, чтобы хе окончательно приготовилось и пропиталось.
Все готово!
Popularity: 11% [?]
If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!