Ханум
Для любителей-тестоедов предлагаю свой рецепт приготовления ханум.
Вкусно и просто!!!
Практически как манты, но гораздо меньше возни, а так же вкусно.
Приготовление ханум:
- тесто такое же как и тесто для мантов
- начинкой может быть фарш из мяса, можно с добавлением картошки, можно тыквы – вкусно со всем. Можно нафаршировать картошкой с луком и специями. (желательно добавить жир)
- раскатать пласт теста – примерный диаметр 20-30 см, толщиной в 0,5 см максимум
- разложить на тесто фарш ровным слоем, не толсто
- скрутить рулетом
- защепить все кончики, чтоб сок при варке не вытекал
- выложить на смазанный растительным маслом лист мантницы несколько рулетов
- готовить на пару в течении 40-50 минут
Мой ребенок просто обожает эти «шланги»!
Popularity: 7% [?]
If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!